Handgefertigte Messer
Schaufenster
"Nakiri Gourmet"
€ 470
Klinge : Damasteel “Thor” / 60HRC
Stärke : ca.2,4mm
Griff : Wacholder u. Mosaikpin
Klingenlänge : ca.175mm
Lederscheide punziert, Einsatzgebiet : Küche
"El Senior"
€ 280
Klinge : 1.2235 /60 HRC diff. gehärtet, Klingenlänge: ca. 145mm ,Klingenstärke: ca.3,5mm , Griff: Hainbuche u.Nussholz ,Einsatzgebiet: Bushcraft/Outdoor
"Oosik Dream"
€450
Klinge: Handgeschmiedeter Damast 200 Lagen (nicht rostfrei), Stärke ca.2,8mm , Griff: Oosik , Klingenlänge ca.110mm , Lederscheide punziert ohne Gürtelschlaufe, Einsatzgebiet:Jagd / Outdoor
Über Mich
Messer, handgefertigt
“Mein Interesse für Messer hat schon früh begonnen. Damals als ich noch im Volksschulalter war, entdeckte ich den „Jagdnicker“ von meinem Opa und war von dem Messer fasziniert. Seitdem haben mich Messer eigentlich nicht mehr losgelassen.”
STAHLWIKI
Stähle die ich verwende
STAHL
Kohlen- stoffstahl
Härtebereich 59 -62HRC
1.2235 C:0,8%/Si:0,3%/Mn:0,5%
STAHL
Böhler
N690
Härtebereich 58-62HRC
Es ist ein rostfreier, hochlegierter Stahl. Durch die Zugabe von Chrom, Molybdän, Vanadium und Kobalt wird eine hohe Härte bei gleichzeitiger Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Der Stahl ist vielseitig einsetzbar, pflegeleicht, gut schnitthaltig, und leicht schärfbar.
STAHL
Böhler
K110
Härtebereich 58-60HRC
Ledeburitischer Hochleistungsschnittstahl, gute Maßhaltig- und Zähigkeit; äußerst verschleißfest und gut schnitthaltig, rostträge.
STAHL
Damast
Härtebereich 58-62HRC
Rostfreier Damast von der Fa.Damasteel aus Schweden ca.160 Lagen
Kohlenstoffdamast handgeschmiedet von diversen Schmieden
Martin Schwaighofer
MesserMAnufaktur
